名称:ごまる
種類:担々麺
場所:銀座一丁目
注文:ごまる担々麺
評価:6/AB-
2019.7.4.
コメント:銀座に新しく担々麺の専門店ができたというので、食べてきた。
麺は中くらいよりは少し細めの縮れ麺で、コシ、スープの絡みは良好。
スープはそこそこ濃厚で、それなりに辛い。ただ、銀座の名店「はしご」と比較すると、ちょっと深みに欠ける。とはいえ、はしごははしごで麺に弱点を抱えているので、良い勝負かもしれない。
トータルで見ると、本格的担々麺というよりは女性ウケを狙ってアレンジした担々麺で、本場の味を期待する人にはお勧めできないけれど(そういう人は迷わず辣椒漢へどうぞ)、ちょっとしゃれた感じの担々麺を食べたい人には悪くない選択肢だと思う。銀座は、あまり良いラーメン店がないし。
女性限定で豆乳野菜スムージーを提供するという男女差別丸出しのところはちょっと不愉快。希望すれば男性にも提供するのがあたりまえ。まぁ、こうやって息をするかのごとく差別して何の疑問も持たないところが日本人らしい。
店名 ごまる
電話 03-3563-0888
住所 東京都中央区銀座1-14-5 銀座ウイングビル
営業時間 [月〜金]11:00〜15:30(L.O.15:15) 17:30〜21:30(L.O.21:15) [土・日・祝]11:00〜16:00
定休日 無休