2004年06月27日

ひむろ

040627_1633~01.jpg
名称:ひむろ
種類:北海道
場所:有楽町【GPS情報
評価:5/ABC
2004.6.27
コメント:麺は中位の太さの縮れ麺。味源の姉妹店とのことなので小林製麺なんだと思うが、質は高く、コシ、スープの絡みとも良好である。スープは「旭川醤油」を頼んだが、旭川の醤油味とは全く異なる、にんにくの利いた東京とんこつタイプの醤油味。こってり感が強く、その分旨みが薄れてしまっているのが残念。チャーシューは美味しいわけではないがまずくもない。

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念願の【七色日記】at 2004年06月30日 18:25
無類の音楽好きの私でありますが、音楽好きならだれしもが聞くだけでなく、曲を繋いでみたい、曲を作ってみたいと思うのは至極自然なことではなかろうかと思います。 今日、たまたま楽器屋で見つけた一品がこれ! ダイレクト・デジタル・ターンテーブル SL-DZ 1200
物欲との葛藤Part2【七色日記】at 2004年06月30日 20:31
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物欲との葛藤Part2【七色日記】at 2004年06月30日 20:32
かなり濃厚な味噌仕立てのスープですが、これがとても美味しかったです。 麺もこのス...
錦糸町 「ひむろ」のつけ麺【SPOTLIGHT !】at 2005年06月27日 02:19
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この記事へのコメント
情報提供ありがとうございました。
Posted by toshikatsu at 2004年06月30日 11:29