2005年11月16日

たかさご家

1ddd8954.jpg食べログのリンク集で「紹介しているお店は800軒以上」と書かれてしまったのに、掲載している店が799軒だったので(多分、お店はもっと登録されているとは思うんだけど、数えるのが面倒)、つじつまを合わせる意味で食べてきました。というのは嘘ですが、以下評価です。

名称:たかさご家
種類:横浜
場所:関内
評価:8/AAC
2005.11.16
コメント:麺はやや太めのほぼストレート。麺固めで注文したけどちょっと固すぎる感じ。これなら麺固めの指定は不要だったかもしれない。スープは良く絡む。良品。

スープは豚骨ベーストリガラブレンドの醤油味で家系のお手本。最近は豚骨寄りのスープが多い家系だが、昔ながらのバランスだと思う。やや醤油味が濃いのがやや気になるが、まぁ家系はこんなものだろう。

チャーシューは家系っぽくまずい部類だが、ひどいものではない。

全体として良くまとまっていて、あまり欠点が見当たらない。今さら「家系って、どんな店?食べてみたい」という人はあまりいないと思うのだが、そういう場面で紹介できる店だと思う。

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とくに宣伝するつもりもないんだけど、USENのパソコンテレビGyaoで、この前のハッスル・マニア2005を無料放送してます。 レイザーラモンHG、インリン様、和泉元彌などが出場するお笑いもといプロレスの試合をノーカット放送してます(´∀`*) 登録も無料だし、韓国ドラマや...
空中元彌チョップ!【アフリカツメガエル観察日記】at 2005年11月17日 05:53
この記事へのコメント
食べ物とは関係ないTBですけど、パソコンテレビGyaoで先日の空中元彌チョップ!の「ハッスル・マニア2005」を無料放送してます。
インリン様やレイザーラモンHGも出場してます(゚×゚*)プッ
Posted by hauler at 2005年11月17日 05:53
おろしショウガは置いてありましたか?
Posted by うらかわ at 2005年11月17日 11:54
なかったですね。家系の定義をしたときには豆板醤、おろしニンニクと並んで必須アイテムだったんですが、最近はどの店に行ってもおろしショウガは置いてません。理由は良くわからないのですが。
Posted by buu* at 2005年11月17日 12:08
ない店が多いんですね。
最近行った近藤家(本店)にはありましたよ、おろしショウガ。
Posted by うらかわ at 2005年11月17日 13:26
港北ニュータウンですか。最近はあっち方面に行くと、必ず某所でレアもの焼酎を購入して、そのまま都筑インターへ行ってしまいます。なかなか近藤家方面には行かないなぁ。
Posted by buu* at 2005年11月17日 15:55