2007年10月07日

ヒラソウダの中華煮

f462a032.JPGこちらはヒラソウダ(ソウダガツオ)の中華煮。

刺身でも食べられるんだけど、今回は釣れた数が多すぎたので、途中で力尽きました。これなら頭とはらわたを取って、あとはぶつ切りで良いから楽ですね(^^

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