2007年10月14日

イナダの刺身

いなだ さしみ釣ってきたイナダをさばいて、刺身にしてみた。

40センチを超える大物だけど、イナダなので脂ののりはぶりほどではない。新鮮なのでなかなか美味しかった。

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この記事へのコメント
身は昆布〆に、アラは大根汁にしました。
とーっても美味しかったです。
ごちそうさま!
処理しきれないときは、いつでも引き受けます!
Posted by さえこ at 2007年10月15日 23:15
ほーい、またよろしくです(^^

でもまぁ、こんなに釣れるのは一年に何度もないんだけどね、多分(笑)。僕も包丁が欲しくなってきた。
Posted by buu* at 2007年10月17日 13:39