2007年12月24日

あまいからい

dc60e87e.JPG名称:あまいからい
種類:岡山
場所:岡山
評価:1/CBC
2007.12.24
コメント:独自色の濃いラーメンだけれど、東北系が一番近いところのような気がする。とんこつベースのスープで、味が薄め。野菜系の甘みがあるのだが、醤油の風味は強くない。そこそこにおいしいスープだが、麺に絡まないので「おいしいスープ」なだけで終わっている。

麺は柔らかめの中細麺。スープがいまいち絡んでこないので、スープの良さを引き立てることができない。

チャーシューは安い豚肉を使っているようで、臭いが気になる。

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