以前知り合いから「ここで一度食べてみてくれ」と言われていた店。今日はちょうど日比谷に行く用事があったので、そのままの流れで新橋まで歩いて、食べに行ってみた。
店は13時過ぎにもかかわらず、ほぼ満席という状態。繁盛してるんだなー、と思いつつ、いつものようにヒレカツ定食（2300円）を注文。周りの人たちは900円ぐらいのランチを頼んでいる人が多い様子。時々ロースカツ定食の人もいるようだが、ヒレカツはあまりいないみたい。カツがでてくるまでにどうせ時間があるだろうと思ってテーブルを観察してみると、七味、ソース、塩ぐらいしか置いてない。うーーーん、大丈夫かな、とちょっと不安になった頃にお新香をくれた。味がやや薄めで、沢庵以外は普通の人ならちょっと物足りなく感じるかもしれない。薄味が好きな僕には沢庵以外のほうがちょうど良かったけれど。それで、ほぼ同時に出てきたのがポテトサラダ。こちらはまぁ普通。ポテトサラダを食べ終わった頃にヒレカツが登場。それにご飯と豚汁。ご飯はやややわらかめで僕の好み。豚汁はちょっと味付けが濃い。さて、肝心のヒレカツ。ラードを使って低温で揚げたカツはやや色が薄め。衣は少々粗めで良い感じである。一口食べてみると、やわらかくて、肉汁がたっぷり。ヒレカツというとぱさついているものが多かったりするのだけれど、この店のはちゃんとジューシーで嬉しくなる。肉の中央付近はややピンク色で、レアが嫌いな人にはだめっぽいけれど、僕にはちょうど良い。下味がしっかりついているため、僕はソースも塩も使わずに全部食べてしまった。キャベツもなかなか美味しかったと思う。
ちょっとボリュームが満点すぎて、夜ご飯の時間になってもあんまりおなかがすかなかった。ということで、かなりパンチのあるヒレカツだけれど、個人的にはかなりお勧め。ロースカツ定食、カツカレー、普通のランチなどもある様子だけれど、多分僕はこの店では一生ヒレカツ定食を食べると思う。
総合評価 5.0
料理 5.0
サービス 3.0
雰囲気 3.0
TEL 03-3431-2122
住所 東京都港区新橋6-22-7
営業時間
[月〜金] 11:00〜14:00 17:00〜20:00 [土] 11:00〜13:30
定休日 日曜・祝日
