多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ

志な乃っていうとまずいラーメン屋を一番に思い出すけれど、この店はそれとは多分全然関係ない。カーリング場のすぐそばにあるお蕎麦屋さん。隣のお店とどちらにしようかと思ったら、お隣はお休みだったので、選択の余地なし。こちらに入店してみた。

食べたものはさらしな蕎麦（そば実の芯だけの白い蕎麦）、おらが蕎麦（そば実の中程を主にした特製ブレンド粉の蕎麦）、石臼挽き蕎麦（厳選した丸抜きそば実を石臼挽きしたこの店の一押し）の３種類。

僕の好みからすると石臼＞おらが＞さらしなかな。まぁ、僕の好みは邪道っぽいけれど。さすが軽井沢、なかなか美味しくいただきました。

総合評価　3.5
料理　3.5
サービス　3.5
雰囲気　3.5

店名　志な乃 （しなの）
ジャンル　そば
TEL　0267-44-1830
住所　長野県北佐久郡軽井沢町長倉塩沢746
営業時間　11:00〜15:00　17:00〜19:00
定休日　月曜日