昨日カキフライを食べたら非常に良い感じだったので、「よーし、今日は試合に勝ったら、上ヒレカツを食べるぞ！」と言っていたのだけれど、一つ前の記事で書いたように無事勝利したので、早速上ヒレカツを食べに行ってみた。
価格は1480円なので、素晴らしく美味しいヒレカツは多分無理だと覚悟していたのだけれど、出てきたものはその予想の範囲内。肉そのものは結構うまみがあって美味しかった。美味しいけれど、ジューシーというまではいかず、無難に美味しい部類。パン粉はやや細かめで、しっかりとした衣。お店の推奨はソースで食べることだったようだけれど、和芥子だけで全部食べてしまった。ソースに頼らなくても全部食べてしまえるだけの味であることは間違いがない。もうちょっと肉に厚みがあれば随分と違う印象だったかも知れない。キャベツは昨日に比較するとちょっと瑞々しさに欠けた。それでも十分に美味しかったんだけれど、昨日素晴らしかったので、今日はちょこっと減点。ご飯、味噌汁は昨日とほぼ一緒。この店の場合、上ヒレカツももちろん価格なりに美味しいのだけれど、他のメニューの方がさらに楽しめるかもしれない。次はまた違うものを食べてみようと思う。
総合評価 4
料理 3.5
サービス 4
雰囲気 4
店名 弥栄（やさか）
ジャンル 定食
住所 長野県北佐久郡軽井沢町長倉746-13 グルメロード塩沢
営業時間 １１：3０〜１４：００ １７：００〜２２：００（ラストオーダー２１：３０）
定休日 火曜（ゴールデンウィ−ク、8月無休）
電話 0267-46-2559
