2009年05月04日

かくれ助屋

長野から飯山方面に行ったところにある店なので、普通なら絶対に白馬の帰りになど行くところではない。が、今はどれだけ乗っても高速は1000円。それなら行ってみるかーと思って行ってみたのがこのお店。食べてみてびっくり、全然普通の九州ラーメンじゃないか(笑)。以下、評価。

名称:かくれ助屋
種類:福岡
場所:北長野
評価:6/ABB
2009.5.3
コメント:麺は細めのストレート。硬さ指定ができるので麺硬めで注文したけれど、良いあんばい。適度に腰があって、なかなか美味しい。臭みもなく、基本をしっかりおさえている感じ。

スープもこってり、普通、あっさりを注文できるけれど、こってり指定。しかし、出てきたスープはまぁ普通の九州ラーメン。これをこってりとはちょっと言いにくいが、まぁ悪くはない。替玉が無料だったので試しに替玉をしてみたけれど、あっさりスープは撃沈。替玉を楽しませるほどの力強さはなかった。仕方ナシに辛子高菜を物凄い勢いで投入したら、なんとか二杯目も食べきることができた。

チャーシューは九州系っぽくない、厚切りタイプ。スープに浸しておくと柔らかくなるのは良いのだが、とにかく脂が多い。体に悪そうなので脂の部分だけ取り除いて食べたら、ほとんど食べるところがなくなってしまってちょっと悲しかった。

今日は「白」というのを頼んだけれど、他にも何種類かある様子。今度行くときは別のを試してみようと思う。って、多分もう行かないと思うけど(笑)。

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店名 かくれ助屋 (かくれすけや)
ジャンル ラーメン、つけ麺
TEL 026-244-5530
住所 長野県長野市大字東和田934
営業時間 [月〜金] 11:30〜14:30 17:30〜22:30 [土・日] 11:00〜15:30 17:30〜22:30
定休日 無休

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