2009年12月25日

ばんぶる

36898b8d.jpg

名称:ばんぶる
種類:東京とんこつ
場所:朝霞
評価:0/CCC
2009.12.25
コメント:麺は扁平手打ちタイプ。加水率がやや高めなのかな、と思う。何しろスープが絡まない麺で、腰もイマイチ。食べるのが苦痛とは言わないけれど、もう一度食べてくれと言われてもちょっと躊躇する。

スープはとんこつ醤油味。背脂が浮いているわけではないので、正確には東京とんこつではない。ただ、他に何に分類するかと言われると相応しいものが見つからない。あまりコクがなく、薄っぺらい印象がある。ただ、スープ単体で飲めば物凄くイケてないというわけではない。

この店のお勧めの炙りチャーシューというのを頼んでみたのだけれど、これは最悪。このチャーシューをわざわざトッピングするのはお金の無駄なので、辞めておいた方が良い。

東上線の浦和側には本当に良い店がない。

店名 ラーメン・餃子ばんぶる 朝霞店
TEL 048-487-7375
住所 埼玉県朝霞市仲町2-3-3 1F
営業時間 [月〜金]11:30〜14:30/17:00〜翌1:00[土・日・祝]11:30〜翌1:00
定休日 年中無休

この記事へのトラックバックURL