2010年09月24日

紅鮭のムニエルをもう一度

紅鮭をもらった。普通に焼くよりムニエルかなー、と思い、前回の失敗を反省しつつ、無塩バターで作ってみた。

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やっぱり無塩バターの方が美味しい!評価は☆2つ。まだあと3枚あるんだよなー。あとはどうしよう。普通に焼いて、ほぐして、パスタに和えてみようか。それならクリームソースだよなー。カルボナーラに、ベーコンの代わりにこれを入れてみるか?

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