2011年10月07日

はしごと辣椒漢の比較

衝撃的な担々麺だったのでついつい「日本一」と褒めてしまった辣椒漢だけど、本当に大丈夫かな、と心配に(?)なったので、銀座のはしごでだぁろうだんだんめんの大辛を食べてみた。

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うむ。胡麻の風味ははしごの方が上なんだよな。はしごの「懐の深さ」を取るか、辣椒漢の「シャープさ」を取るか。どっちもどっちだなぁ。でも、はしご(よかろうを含む)は大衆化したせいで以前のシャープさが失われたわけで、それを持っている辣椒漢の方が、僕は好き。

当面、僕の中の「担々麺日本一」は辣椒漢ってことで。

あ、ちなみに大辛指定しないはしごだったら、もう断然辣椒漢です。一応、大辛指定しないはしごも確認しておきました。

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