2011年12月23日

ごきげんや

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名称:ごきげんや
種類:味噌
場所:川越市
評価:5/BAC
2011.12.19
コメント:スープは豚骨ベースの味噌。味噌ラーメンは非常に難しい分野だけど、ここのスープはベースがしっかりしているのが好印象。A評価はちょっと甘い感じもするけれど、味噌ラーメンとしてはかなり上位に位置すると思う。

麺は中くらいの太さの縮れ麺。ややコシが足りないのが残念。せっかくスープが良くても、その良さを十分に生かせていないのでは勿体ない限り。

チャーシューは標準的。わざわざトッピングする価値はない。

味噌ラーメンとしてはかなりまともだし、中間閉店がないのもありがたい。川越市から川越スカラ座に行く途中にあるので、重宝しそう。

店名 ごきげんや
TEL 049-224-7877
住所 埼玉県川越市六軒町1-16-1
営業時間 11:30〜23:30
定休日 第2第4木曜

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