2012年02月03日

田中

池袋から九段下に行くときは後楽園から水道橋を抜けて行くんだけど、その途中で見つけたお店。以下、評価。

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名称:田中
種類:横浜
場所:水道橋
評価:3/CBA
2012.2.2
コメント:麺は中くらいの太さ、横浜ラーメンとしては細めの、弱く縮れたタイプ。麺硬めで頼んだのに柔らかい。というか、茹で過ぎ。

スープはとんこつベースの醤油味。家系らしい鶏の旨みがほとんど感じられず、とんこつラーメンという雰囲気。そして、非常にしょっぱい。味濃いめにしたわけではないのに。

チャーシューだけは美味しかった。

横浜ラーメンとしてはできの悪い部類。もう一度食べることはないだろう。

店名 田中 (たなか)
TEL 03-3221-6522
住所 東京都千代田区三崎町3-1-10
営業時間 11:00〜23:00
定休日 無休

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