2012年04月20日

大豊

山中湖のほうとう屋さん、「大豊」に行ってきた。食べたのは塩味のほうとう、富士桜鱒寿司、山形牛の天ぷらの3品。

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ほうとうといえば普通はみそ味だと思うのだけれど、それを塩味で作っているのがここの売りらしい。食べてみたらちょっと薄味。薄味に慣れている僕でも薄いと思うので、ほとんどの人が薄味だと感じると思う。でも、味は決して悪くない。塩ほうとうには柚子胡椒がついてくるのだけれど、コレを入れると随分と味が引き締まる。柚子胡椒のおかげでほぼ完食。

桜鱒のお寿司はマスをスモークして握っている。こちらはシャリもネタも標準的。「すげぇうまい」というものでもないし、これを目当てにやってくるほどのものでもないと思う。

山形牛の天ぷらも、他の食べ方をした方が良いと思う。

ほうとうの店だから、ほうとうだけ食べるのがお勧め。塩味の選択で間違いないと思う。評価は☆2つ。

店名 大豊
TEL 0555-62-4650
住所 山梨県南都留郡山中湖村山中865-919
営業時間 昼の部 11:30〜14:00 夜の部 17:30〜21:00(ラストオーダー)
定休日 月曜日

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