2012年08月14日

G麺 ふじもり

箱根湿生花園まで来たので、せっかくだから帰り道で御殿場のラーメン屋に寄ってみた。

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名称:G麺 ふじもり
種類:東京西部
場所:御殿場
評価:2/ACC
2012.8.11
コメント:二郎インスパイア系ということで普通のメニューを注文すべきなんだろうけれど、なんとなくこってり魚介とんこつというのを頼んでしまった。

麺は太めの縮れ麺。加水率が高めで、コシ、スープの絡みとも良好。

スープは豚骨ベースの醤油味で、和風だしのカエシの東京西部タイプ。「こってり」というにはベースがややこころもとない。もっと濃厚じゃないと「こってり」の看板は偽りあり、という感じ。

チャーシューは脂が多めの煮豚で、食べられる部分は半分以下。これだと正直嬉しくない。

同行者が炎の赤富士五合目(中辛)を頼んでいたのでちょっと食べさせてもらったけれど、全く辛くなかった。これを頼むなら十合目じゃないと話にならないだろう。でも、もう行かないかなー。

店名 ガッツリ麺 ふじもり 御殿場1号店 (G麺 ふじもり)
TEL 0550-81-1134
住所 静岡県御殿場市新橋2008-5
営業時間 11:30〜翌2:00
定休日 無休

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