2012年10月19日

おはな商店

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名称:おはな商店
種類:福岡
場所:関内
評価:4/CAA
2012.10.17
コメント:麺は選択制で太目を指定したら太目で弱く縮れたものだった。スープの絡みとか、コシとか以前にヌルヌルで気持ち悪い粗悪品だった。とはいえ、これは麺のせいではなくバイトか何かのいい加減な奴に麺を茹でさせたに違いない。

スープは豚骨ベースの塩味でかなりこってりしたもの。東京豚骨のこってりタイプか、福岡系か、分類に悩むところだが、麺細目で注文していたら間違いなく福岡系だったと思う。ダシがしっかり出ていて美味しい。

チャーシューもおいしい。

麺がいい加減だったのがとにかく惜しい。しかし、これは店の姿勢を端的に表している。簡単にレベルアップが実現するとはいえ、客商売としては失格である。

店名 おはな商店 関内店
TEL 045-641-0788
住所 神奈川県横浜市中区真砂町2-17-1
営業時間 [月〜土]11:00〜00:00(L.O) [・日・祝]11:00〜22:00
定休日 無休・年末年始

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