多分世界で最初のとんかつ評論家 元木一朗のブログ
Return of the まにあな日記 〜ラーメン評論家としては世界で二人目〜
2013年02月17日
牛乳かんに関する条件検討
前回は
棒寒天 1本
牛乳 600
水 400
砂糖 100
結果、やや甘く、ややかたかった。
ということで、今回は
棒寒天 1本
牛乳 800
水 400
砂糖 100
で作成。今、冷やしているところ。
Posted by buu2 at 13:21│
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