2013年02月17日

牛乳かんに関する条件検討

前回は

棒寒天 1本
牛乳 600
水 400
砂糖 100

結果、やや甘く、ややかたかった。


ということで、今回は

棒寒天 1本
牛乳 800
水 400
砂糖 100

で作成。今、冷やしているところ。

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