2013年03月23日

たん焼き 忍

超久しぶりに、四ツ谷の「忍」に行ってみた。前回の訪問は多分15年か20年くらい前。

このお店、以前は予約不可で、しかも全員揃っていないと店に入れてくれないというハードルの高い店だったんだけど、今は普通に予約できるカジュアルな店になっていた。

とりあえず、ひと通り食べてみたんだけど、どれもこれも「牛たんで料理を作ればこうなるよね」という想定の範囲内のものばかり。その中でも一番美味しかったのは単純に焼いたものだったけれど、これにしても北海道に行ってタンのステーキを食べればもっと美味しいものがある。どうしてこの程度のタン料理をみんながありがたがっているのか、理解不能。雰囲気を味わうならまだわからないでもないけれど、「18時から予約でいっぱいなので、45分だけなら」と言われても入店するお客さんが後を絶たないのは良くわからない。そこまでしてこのタン料理を食べたいのだろうか?

多分、もう一生行くこともないだろう。

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店名 たん焼 忍 (しのぶ)
TEL 03-3355-6338
住所 東京都新宿区三栄町16 松啓ビル 1F
営業時間 [月〜金]17:00〜23:50(L.O23:20) [土]17:00〜22:30(L.O22:00)
定休日 日曜・祝日

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