2013年05月15日

支那麺はしご赤坂店

最近、チャンススタジオからのテレビ中継のために赤坂に出かけることが多い。ということで、赤坂のラーメン屋も、絨毯爆撃中。

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名称:はしご
種類:担々麺
場所:溜池山王
注文:だあろうだんだんめん 大辛
評価:9/AAB
2013.5.7
コメント:はしご、よかろうのチェーン店は担々麺の安全牌である。つまり、いつどこで食べても、それなりにクオリティコントロールができていて、満足できるということだ。この赤坂店もそういった安心店のひとつ。

麺は以前より多少太くなったかな?と思うのだが、それでも細麺である。心許ないところがあったこの店の麺だが、今は全く問題ない。

スープは以前に比較するとややマイルドになった感じで、大辛で頼んでも「これは辛いっ」と感じる程ではない。しかし、ツボを押さえた感じの、バランスの良いスープである。

チャーシューはちょっと質が落ちた印象を受ける。普通に美味しいけれど、昔はもっと美味しかった記憶がある。

無料で提供されるご飯を、麺を食べ終わった丼に投入して、一杯で二度楽しめるのも相変わらず。担々麺としては神保町の辣椒漢にはかなわないと思うが、それでもトップクラスの質だと思う。

店名 支那麺 はしご 赤坂店 (しなめんはしご)
TEL 03-3583-5225
住所 東京都港区赤坂2-2-21 永田町法曹ビル 1F
営業時間 [月〜金]11:00〜翌1:00 [土・日・祝]11:00〜21:00
定休日 年中無休

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