名称：ベトコンラーメン新京 池袋店
種類：独自
場所：池袋
注文：ベトコンラーメン
評価：4/BB-
2013.10.4
コメント：麺は細めの縮れ麺。ややコシが足りなくて、ぼそぼそしている。スープの絡みは良好。
スープはトンコツ・鶏ガラブレンドのやや透明感があるもの。これに、中華鍋でピリ辛に炒められたニラ、モヤシ、ニンニクがトッピングされる。野菜の旨みが活かされているので、タンメンのような味わいだが、決して悪くはない。悪くはないけれど、素晴らしく美味しいというわけでもなく、これだけ野菜を投入して炒めればこういう味になるよね、という程度のもの。
チャーシューはトッピングされていなかったので、評価なし。
価格設定は680円と、この点でも特別な部分がないし、営業時間も普通。いまや激戦区となったこの場所で、この内容でどこまでやれるのか。個人的には苦戦を予想する。
店名 ベトコンラーメン新京 池袋店
TEL 03-5952-8105
住所 東京都豊島区西池袋3-24-3
営業時間 11:30〜14:30 17:30〜24:00
定休日 不定休
