2015年01月30日

池袋西口のすぐそばに新しい店ができていた。以下、評価。




名称:壽
種類:鶏白湯
場所:池袋
注文:鶏そば壽こってり+替玉
評価:4/BBB
2015.1.28
コメント:麺は細めのストレート。ちょっとコシが不足気味なのが残念。麺硬めで注文すべきだった。

スープは鶏白湯。こってりとあっさりを選べるが、どちらを選んでもこってりしている。ちょっとざらつき感が気になる。替玉すると味が不足するのだが、テーブルの上には無料の調味料がいくつかあるので、味の調整は可能である。食べ終わって1時間程度でお腹を壊したので、そこそこ濃厚なスープである。

チャーシューは普通の鶏肉なので、わざわざトッピングするほどのこともない。

店名 壽 (コトブキ)
TEL 03-5958-0180
住所 東京都豊島区西池袋1-18-1 五光ビル 1F
営業時間 11:30〜22:30
定休日 不定休

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