2015年02月10日

壱角家池袋東口店

今、最も出店が目立っている家系ラーメンが壱角家である。あまりにもあちこちで見かけるのでどうせ大したことはないだろうと思っていたのだが、池袋だけでも2店あるので、さすがに無視できなくなって訪問してみた。以下、評価。




名称:壱角家
種類:横浜
場所:池袋
注文:ラーメン
評価:1/BCC
2015.2.9.
コメント:太めの麺はぼそぼそしていて食感が悪い。どこの製麺所の麺なのかは不明だが、家系の中ではダメな部類。ただ、太いのでコシだけはしっかりしている。

スープはベースの豚骨が薄く、全体を支えきれていない。店頭には「濃厚」という文字が踊っているのだが、ちっとも濃厚ではない。

チャーシューはまずいので、トッピングする価値はない。

全体としては不出来な家系である。この店、本当に吉村家の流れをくんだ家系なのだろうか。自称家系なんじゃないの?と思わされる店だった。

店名 壱角家 池袋東口店 (イッカクヤ)
TEL 080-5986-4577
住所 東京都豊島区東池袋1-13-12 大石ビル 1F・2F
営業時間 11:00〜22:30(L.O)
定休日 無休

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