2015年10月25日

ガガナラーメン




名称:ガガナラーメン
種類:辛味
場所:池袋
注文:赤ホルラーメン 2辛
評価:3/AC-
2015.10.25.
コメント:麺は標準よりはちょっと太いかな、というくらいの縮れ麺。微妙に茹で過ぎのような気もするのだが許容範囲。

スープは多分豚骨ベースで、辣油などで辛味をつけている。ベースのスープが弱すぎる上に、脂が多いのでほとんど味が感じられない。辛さだけは普通に感じられるのだが、それだけ。味噌ラーメンが非常に難しいのと同じ理由で辛味ラーメンも非常に難しいのだが、この店は基本ができていないのに無謀にも難しいカテゴリーに飛び込んであっさりと討ち死にした感じ。最初の一口から食べるのが苦痛だった。

チャーシューはなかったので無評価。

普通のラーメンもあったんだけど、もう一度食べてみないとダメかなぁ・・・。

店名 ガガナ ラーメン (Gagana RAMEN)
TEL 03-5927-1661
住所 東京都豊島区西池袋3-33-17 東武サンライトマンション 1F
営業時間 11:00〜21:00(LO21:00)
定休日 年中無休

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