2015年11月19日

なご家




名称:なご家
種類:東京
場所:名古屋
注文:特製名古屋コーチン醤油らーめん
評価:1/CC-
2015.11.19.
コメント:麺は細めで弱く縮れたもの。スープの脂が多すぎるのが悪いのか、麺に味が乗ってこない。おまけにぬるぬるしていて食べにくいし食感も悪い。

スープは脂が強すぎてやや味が不足気味。ベースのスープのできも決して良いとは言えない。鶏脂で無理やり風味付けしているのか、色々と悪影響が出ている。この手の場所に展開している店の多くは、大資本が有名店に味だけプロデュースしてもらってマニュアル通りに作っているのだが、この店も多分そんな感じなんだと思う。名古屋コーチン使ったって、ダメなものはダメ。

チャーシューは鶏肉だったので無評価。

人通りの多い場所で黙っていても客は入るわけで、店からは美味しいものを食べてもらいたいという気概が感じられない。味なんかどうでも良い、名古屋コーチンみたいな名前さえ聞くことができれば美味しい気分になることができる、という人にはちょうどいいだろう。僕は二度と行かないけれど。

またつまらないものを食ってしまった。

店名 なご家 (なごや)
TEL 052-569-0075
住所 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋駅構内 驛麺通り
営業時間 10:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日 無休

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