2016年03月11日

ときわ亭







名称:ときわ亭
種類:東京西部
場所:浦和
注文:特製煮干そば
評価:6/ABB
2016.3.11.
コメント:麺は細めのストレート。コシ、スープの絡みともに問題ない。

スープは鶏ベース豚骨ブレンドで、強めに魚介系のダシを効かせた東京西部タイプ。やや薄味なのが惜しいが、バランスはとても良い。

チャーシューも普通に美味しい。

店名 ときわ亭
TEL 048-825-5007
住所 埼玉県さいたま市浦和区常磐4-16-22
営業時間 11:30〜16:00
定休日 月曜




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