2016年05月29日

豚組食堂 再訪

酷評して「もう行かない」と言ったのが2年前だが、間違えて再訪してしまった、というのは冗談だが、時間をはずしてしまいまともな店がなくなってしまったので、中間閉店がないこの店にもう一度行ってしまった。

前回の評価
http://buu.blog.jp/archives/51444612.html

注文したのも前回同様ゴールデン・ボア・ポーク。
















前回同様、カツは揚げ過ぎな感じがあるのだが、この肉は豚肉ではなく猪豚らしいので、豚よりも長時間揚げる必要があるのかもしれない。肉はちょっと臭みがあって、特に火の通りが甘い部分や肉汁が溜まっている部分の臭みが強かった。とんかつとして食べるのにはちょっとふさわしくない感じがする。

また、時間が遅かったせいもあるかもしれないが、ご飯がまずかった。

キャベツは標準的だが、味噌汁も今一歩。

やはり2年前の「もう行かないと思う」という判断は間違いではなかった。しっかり記憶しておかなかったことを反省した。



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