麻婆豆腐はどこで手に入れたのか、ちゃんと柔らかい豆腐だった。店の自家製だろうか？なかなか、こういう柔らかい絹ごし豆腐ってこちらでは手に入らない。味はかなりマイルド。注文の時にスパイシーだけど大丈夫か？と聞かれたのでかなり期待していたのだが、やはり米国風にアレンジされてしまっていた。チャーハンはいい感じで炒めてあった。
台湾から来ているらしいお店の人たちはとても親切で居心地が良いのだけれど、今日食べた料理は今一歩な感じ。次に行くことがあれば、他のものを注文してみようと思う。
Yuan Fu Vegetarian
798 Rockville Pike
Rockville, MD 20852
(301) 762-5938
