2017年11月17日

千茶屋




名称:千茶屋
種類:独自
場所:太田
注文:特選塩らーめん
評価:8/AAC
2017.11.17
コメント:麺は細めのストレート。コシ、スープの絡みとも良好で、なかなかの良品。

スープはバランスの良い塩味。麺を食べさせるのにちょうど良い塩梅である。塩ラーメンというと、スープ単体では美味しいのに、麺を食べさせるパワーに欠けるものが多いのだが、この店はとても良いバランスを見つけている。

チャーシューはほとんど味がなく、スープの塩気で食べさせたいのかも知れないが、ちょっと単調になりすぎる。







店名 千茶屋 (チサヤ)
電話 0276-55-0620
住所 群馬県太田市大島町127-1
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜20:30[土・日・祝日] 11:00〜15:00 スープ完売次第終了
定休日 月曜日、第1.3火曜日(祝日の場合は火曜日休み)