2018年03月16日

麺屋 開高




名称:麺屋 開高
種類:北海道
場所:新千歳空港
注文:赤味噌
評価:2/ACC
2018.3.16.
コメント:麺はやや太めの縮れ麺。典型的札幌ゴム麺で、コシ、スープの絡みともに問題ない。

スープは赤味噌を試してみたのだが、ベースの動物系スープが弱く、味噌の味を支えきれていない。北海道系に良くある味噌汁のようなスープで、満足感は希薄。

チャーシューは肉質が悪く、まずい部類。

店名 麺屋 開高 新千歳空港店 (めんや かいこう)
電話 0123-45-8787
住所 北海道千歳市美々987 新千歳空港ターミナルビル 3F
営業時間 8:30〜21:00(L.O)
定休日 無休