2018年03月18日

宇宙軒

岩見沢の宇宙軒で一杯。以下、評価。




名称:宇宙軒
種類:北海道
場所:岩見沢
注文:味噌+チャーシュー
評価:1/BCC
2018.3.18.
コメント:スープはおそらく豚骨ベースで、味噌、塩、醤油全て満遍なく味が薄い。味噌だと一番その影響を受けてしまうので、美味しいわけがない。

麺は中くらいの太さで弱く縮れたもの。やや茹ですぎで柔らかい。もともとの麺は悪くないのかもしれないが、調理が悪ければ台無しになる。

チャーシューはまずい。

ここまでできの悪いラーメンは今時珍しいかもしれない。

店名 宇宙軒 本店
電話 0126-25-0969
住所 北海道岩見沢市6条東13-1-5
営業時間 11:00〜20:00 (19:30 LO)
定休日 毎週火曜日、第三月曜日(祝日の場合は翌日振替休業)