2019年02月18日

和菓子修行

和菓子作りの修行中。

材料はこんな感じ。



道具はこれ。









白いだんごの中にピンクのだんごを入れて、平たくしてからあんこを包み込む。



丸くしたら、


真ん中に黄色い小さいのを挿入。



深すぎた(^^;

で、はさみでちょきちょき切っていく。






老眼鏡なしでやるのは、僕にはちょっと厳しかった。あと20年若ければねぇ。でも、基本技術は覚えたので、陶芸に使えるかも?