2019年05月25日

麺処 凪

愛用の傘が破れてしまったので、平塚の湘南和傘のお店まで持っていった。せっかく平塚まで来たので、ラーメンでも食べて帰るかと思い、近所にあった凪という店に行ってみた。




名称:麺処 凪
種類:独自
場所:平塚
注文:牛と鶏のW白湯拉麺味玉入り
評価:6/BAB
2019.6.25.
コメント:麺は細めのストレート。若干コシの弱さを感じるが、スープの絡みは良い。

スープは鶏と牛のダブル白湯。このスープのできが非常に良くて驚いた。これだけのセンスの持ち主なら、何を作らせても美味しいのではないか。

チャーシューは若干処理の甘さを感じるが、大きな問題があるわけではない。

通常、初見の店に行った時は限定メニューを注文することはないのだが、W白湯という文字があまりにも魅力的だったので、つい注文してしまった。そして、これが素晴らしく美味しかった。他のメニューも期待が持てる。ただ、店がオープンタイプなのはどうなのか。ラーメン一杯食べている間に3箇所も蚊に刺されてしまった。あと、駐車場が鬼のようにわかりにくい。




店名 麺処 凪 (めんどころ なぎ)
電話 090-9153-3767
住所 神奈川県平塚市松風町21-19
営業時間 11:00〜23:00
定休日 水曜日