2020年01月10日

厳撰魚沼産コシヒカリ

このところずーっと佐賀のお米を使っていたのだけれど、なんか店が販売を停止しているようで入手できなくなったので、コシヒカリにしてみた。



が、まだちょっと水加減がわからず、ちょっと柔らかくなってしまった。最初の一回目は仕方ない。