ここまで来てケチっても仕方ないので、一番高い猟師コースにしてみた。一番高いと言っても4950円。まず、テーブルに置いてある石を焼く。
試しに水を垂らしてみたら、瞬時に蒸発した。温度は全く下がった気配がなく、「焼け石に水」という言葉が正しいことを理解した。
まず、前菜。
それから、きのこ。というか、しいたけ。
囲炉裏で焼いてくれる。今日は野生の椎茸が一つ採れたそうで、一番高いメニューを注文した僕に食べさせてくれた。
あとは、クマ、猪、鹿の肉と、山菜。
肉は石で焼く。
野菜も石で焼く。
イワナとアユは焼いてきてくれる。
これだけで結構お腹いっぱいだったけれど、さらにてんぷら。
そしてキノコご飯と味噌汁と漬物。
おまけでデザート。
味も量も文句ございません。
今年はクマが大量だったらしく、当分食べることができるらしい。
店名 きのこの里 鈴加園 （すずかえん）
電話 0494-54-1234
住所 埼玉県秩父市荒川小野原178
営業時間 10:30〜18:00
定休日 火曜日
