多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ

出流原の豆腐屋さんで油揚げを買ったので、おいなりさんを作ってみた。

お湯で煮て、

だし ４カップ
砂糖 大さじ１２
しょうゆ 大さじ６

でさらに煮て、



酢飯をつめてできあがり。



油揚げの準備がちょっと大変だけど、作ってしまえば数日楽ができるので、これは良い。

油揚げを煮た汁がもったいないので、がんもどきを煮てみた。



これもなかなか良い。