2021年07月31日

阿波家

野木町でひまわりを見た帰りに寄ってみた。以下評価。
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名称:阿波家
種類:独自
場所:野木
注文:2色チャーシューメン
評価:6/ABB
2021.7.31
コメント:麺は細めのほぼストレート。コシはしっかりしているのだが、スープが絡んでこない。これは麺が悪いというよりは、スープの脂分が強いのだと思う。

スープは鶏ベースの醤油味。スープだけで飲むととても美味しいのだが、麺を食べさせるのは少々苦労している。もう少し脂を少なめにしたら良いと思う。

チャーシューは無難に美味しい。

なお、同行者が注文した塩も食べてみたのだが、こちらもおいしかった。次に行く時は磯塩ラーメンを食べてみたい。
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店の中が昭和っぽいのも良い。
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店名 中華そば 阿波家 野木店
住所 栃木県下都賀郡野木町友沼4722-5
営業時間(平日)11:30〜14:00 (土日祝)11:30〜15:00
定休日 水曜日、第2・第4日曜日