2021年12月11日

今日のあげづき

かつては東の正横綱、大関級のあげづき。

今日の注文はいつも通り南の島豚特上ヒレかつ。

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揚がりすぎ。そして、肉もちょっと臭みがある。うーーーーん。美味しいけれど、行列するならよそにいくレベル。どうしたんだろう。質の高い肉が入手困難なのだろうか。

こちらは同行者の南の島豚ロースかつ。
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