2022年03月31日

自家製キムチ

結局、ほとんどの食べ物は自分で手作りするのが美味しい。ということで、キムチの手作りに挑戦中。手作りと言っても、キムチの素を使うインチキである。

前にも書いたけれど、使っているのはこれ。



それで、僕の場合はこれにすりおろしたにんにく、赤唐辛子のパウダー、それとすりおろした人参を加えている。

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もしかしたら、生姜も追加すると良いかもと思っている。

白菜は整腸作用が強いので、毎日食べても良いかもしれない。