2023年04月27日

味噌麺処 田坂屋

池袋西口の、ここは以前えるびすがあったところかな?

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名称:味噌麺処 田坂屋
種類:東京とんこつ
場所:池袋
注文:味噌ラーメン
評価:3/ACC
2023.4.27.
コメント:麺はやや太めのストレート。コシ、スープの絡みとも良好。

スープは東京豚骨系の背脂ラーメンを味噌で味付けした感じ。使っているニンニクの質が低いと感じた。濃厚さはまぁまぁだけれど、味の方はまぁまぁ。

チャーシューはまずい。

店名 味噌麺処 田坂屋
電話 03-6826-9890
住所 東京都豊島区西池袋3-30-2 フェリース西池袋 1F
営業時間 11:00〜15:00 18:00〜21:00
定休日 月曜日