その１2012年08月05日
2012年08月04日
英
名称：英
種類：東京西部
場所：上福岡
評価：5/BAC
2012.8.4
コメント：麺はやや太めでほぼストレート。コシ、絡みとも良好。しかし、熟成が足りない感じで、かん水臭が気になる。
スープは動物ベースに魚介系のだし。濃厚タイプの東京西部系。魚介のダシは酸味が感じられるほどの強烈さで好みがわかれるところかも知れない。トータルで見れば無難に美味しいと思う。
チャーシューは味付け等は悪くないのだが、肉質がイマイチ。このレベルだとトッピングするのはお金の無駄。
店名 麺屋英
TEL 049-263-7645
住所 埼玉県ふじみ野市大井中央4丁目8-13
営業時間 11:00〜17:00
定休日 月曜日＋第1・3火曜日
2012年08月03日
ダークナイト ライジング（THE DARK KNIGHT RISES）
クリストファー・ノーランによるバットマン三部作（多分）の最終作（多分）。前作の「ダークナイト」がヒース・レジャーのおかげで素晴らしすぎる作品となってしまったため、どうしても前作と比較されてしまうことを運命づけられた本作である。
「果たしてどこまでできるのか」という興味本位の見方がある中で、ヒースは不在だけれど、スケールやストーリー（脚本）、映像、音響、豪華なキャストといった主要な部分でシリーズの最後を飾るに相応しい作品になったと思う。
ストーリー自体は「バットマン・ビギンズ」に似た展開なのだけれど、新キャラも登場して魅力は十分。ちょっと上映時間が長いので腰が痛くなってきたけれど、ストーリー上のひねりもあるし、細かく配置された小ネタもあって飽きさせない。米国が本気でお金をかけるとこういう映画ができちゃうんだなー、と感心した。邦画ではムリ。ゼッタイ。
音響が非常にしっかりしているので、映画館で観るべき。できればビギンズ、ダークナイトのストーリーを再映なり、ビデオなりで復習しておくと良いと思う。
アルゼたかしの字幕は相変わらず不安定。例えば英語で掛詞のようにしてある部分を無視して意訳していたり、イエス・ノーどちらとも取れるような表現を断定調にしているのが気になる。あと、タイトル、THE DARK KNIGHT RISESをライジングにしたのも意味不明。いつもいうことだけれど、もう原題のママで良いんじゃないの？中学校で英語を教えているんでしょう？
評価は☆３つ。ダークナイトほどの衝撃はないものの、十分に面白い。
2012年08月02日
『遺伝子組み換え食品との付き合いかた―GMOの普及と今後のありかたは？―』の正誤情報
「遺伝子組み換え食品との付き合いかた」の正誤情報です。読者の方からのご指摘をいただき、修正させていただきました。
【訂正前、132ページ1行目から7行目】
↓
【訂正後、132ページ1行目から7行目】
なお、オーム社開発部のブログにも詳細が掲載されております。
『遺伝子組み換え食品との付き合いかた―GMOの普及と今後のありかたは？―』の正誤情報、および、PDF版更新のお知らせ
http://www.ohmsha.co.jp/kaihatsu/archive/2012/07/31180300.html
日頃から「誤植研究家」を自称しているにも関わらず、大きな間違いをしてしまい大変申し訳ありませんでした。
【訂正前、132ページ1行目から7行目】
2010年の米国のトウモロコシの遺伝子組換え率は86％（NASS）なので、非遺伝子組換えのトウモロコシは506万3000トン生産されていることになります。日本が食用として必要としているトウモロコシは約400万トンですから、米国の非遺伝子組換えトウモロコシの約8割を買い占めることができれば、全ての食用トウモロコシを非遺伝子組換えトウモロコシにすることが可能です。ただし、飼料や、コーン油、蒸留酒、コーンスターチなどの加工品については全くカバーできない計算になります。
↓
【訂正後、132ページ1行目から7行目】
2010年の米国のトウモロコシの遺伝子組換え率は86％（NASS）なので、非遺伝子組換えのトウモロコシは4426万3000トン生産されていることになります。日本が必要としているトウモロコシは約1600万トン、このうち食用として必要としているのは約400万トンですから、米国の非遺伝子組換えトウモロコシの約4割（36％）を買い占めることができれば、食用を含め、必要としている全てを非遺伝子組換えトウモロコシにすることが可能となります。
なお、オーム社開発部のブログにも詳細が掲載されております。
『遺伝子組み換え食品との付き合いかた―GMOの普及と今後のありかたは？―』の正誤情報、および、PDF版更新のお知らせ
http://www.ohmsha.co.jp/kaihatsu/archive/2012/07/31180300.html
日頃から「誤植研究家」を自称しているにも関わらず、大きな間違いをしてしまい大変申し訳ありませんでした。
百日紅
名称：百日紅
種類：東京西部
場所：新宿三丁目
評価：2/ACC
2012.8.2
コメント：麺はやや太目で弱く縮れたもの。スープはそこそこ絡む。このレベルの麺は最近全く珍しくないけれど、文句はない。
スープは豚骨鶏ガラブレンドの醤油味で和風だしが効いた東京西部タイプ。ぬるいのが最大のマイナスポイント。これだけで全てが台無しである。
チャーシューは普通の肉で書くべきことは特にない。
新宿御苑から新宿にかけては名店がそこそこあるので、このレベルだともう一度行くことはないだろう。
店名 麺や 百日紅 （さるすべり）
TEL 03-6457-8564
住所 東京都新宿区新宿3-4-8 新宿三和東洋ビルヂングセゾンプラザ B2
営業時間 11:00〜23:00
定休日 年中無休
浦崎鈴子を応援する会 その１
日の出テレビの「総統閣下はもっとお怒りです」（毎週水曜日２３：１５〜）の総統閣下でお馴染みの浦崎鈴子さん情報です。
その１
本日！！！赤坂スタジオチャンスでライブがあります。
先着20名様（ぐらい、らしい！！）
その２
美人時計2012グランプリの地区予選が始まりました。８月一杯開催されていますが、もちろん我らが鈴子総統閣下もエントリーしております。
浦崎鈴子san 沖縄県エリア
http://gp.bijint.com/vote/model/detail/18586
前回は３位だったようですが、今回はぜひ１位にしちゃいましょう（笑）。一日一回投票できるみたいなので、毎日投票して下さい(^^
その３
総統閣下が金曜日にも登場！！３日金曜日はレギュラーナビゲーターの伊藤佳織嬢が夏休みということで、我らがスズちゃんが金曜日にも出演します。今回はスズちゃんも僕も、沖縄的ないでたちで登場（予定）。いつもとは違ったスズちゃんを見ることができるかも知れないし、いつもどおりゆるゆるトークかも知れませんが、お楽しみに！あ、金曜日の「総統閣下はお怒りです」も８月から２３：１５スタートとなりましたので、お間違いなきよう、スタンバイの方をよろしくお願いいたします。
番外
スズちゃん、Twitterやっているから、フォローよろしくね(^^ みんなでスズちゃんの応援、よろしくお願いいたします。
スズちゃんのTwitter
その１
本日！！！赤坂スタジオチャンスでライブがあります。
中村龍史プロデュース CHANCE Live スタジオライブ
8月 2日（木） 開演19:00
Studio CHANCE
〒107-0052 東京都港区赤坂2-6-22 デュオ・スカーラ赤坂�� B1F
1,000円（1ドリンク代500円別）
先着20名様（ぐらい、らしい！！）
その２
美人時計2012グランプリの地区予選が始まりました。８月一杯開催されていますが、もちろん我らが鈴子総統閣下もエントリーしております。
浦崎鈴子san 沖縄県エリア
http://gp.bijint.com/vote/model/detail/18586
前回は３位だったようですが、今回はぜひ１位にしちゃいましょう（笑）。一日一回投票できるみたいなので、毎日投票して下さい(^^
その３
総統閣下が金曜日にも登場！！３日金曜日はレギュラーナビゲーターの伊藤佳織嬢が夏休みということで、我らがスズちゃんが金曜日にも出演します。今回はスズちゃんも僕も、沖縄的ないでたちで登場（予定）。いつもとは違ったスズちゃんを見ることができるかも知れないし、いつもどおりゆるゆるトークかも知れませんが、お楽しみに！あ、金曜日の「総統閣下はお怒りです」も８月から２３：１５スタートとなりましたので、お間違いなきよう、スタンバイの方をよろしくお願いいたします。
番外
スズちゃん、Twitterやっているから、フォローよろしくね(^^ みんなでスズちゃんの応援、よろしくお願いいたします。
スズちゃんのTwitter
劣化したフリージャーナリスト達に関する佐々木俊尚氏の記事が面白い
佐々木俊尚氏のコラムが面白い。
なぜフリージャーナリストは震災後に劣化したのか？
http://www.pressa.jp/blog/2012/08/post-3.html
僕の佐々木評は「思想地図β２」の際に次のように書いた。
「思想地図β２」を読んで2011年を考える
http://blog.livedoor.jp/buu2/archives/51313253.html
今回のコラムは、領域こそITではないけれど、佐々木氏の庭の話なので、きちんとした内容になっていると思う。コラムでは、出版業界の変質と、その中におけるフリージャーナリスト育成スキームの消失、そしてジャーナリズムの衆愚ビジネス化が指摘されている。
佐々木氏は
と書いているけれど、その代表例として上杉隆氏が想定されていることは明らかだと思う。上杉氏に対する追求は映画評論家の町山智浩氏によるものがたくさんあるが、一例としてTogetterのまとめの一つにリンクして紹介しておく。
上杉隆の正体 by 町山智浩
http://togetter.com/li/307824
＃「上杉隆 町山智浩」でググれば他にも山ほどまとめ記事がみつかると思うので、興味がある人はそちらをどうぞ。
僕も、上杉隆氏や自由報道協会には、特に震災直後には期待したクチである。しかし、その質は急速に劣化し、今では興味もなくなってしまった。「あぁ、結局は全然わかっていない人たちの衆愚ビジネスだったんだな」というのが僕の認識で、それは僕の専門領域で言えば、岩上安身氏のこんなコメントに垣間見ることができる。
絵に描いたような素人考えで、それを臆面もなく垂れ流している姿は滑稽ですらある。これを見てもわかるように、震災はジャーナリストの劣化の直接の原因ではなく、加速要因であって、真の原因はソーシャルメディアによってジャーナリストと読み手の距離が近くなったことである。この点は
という部分で表現されているので、佐々木氏もきちんと把握しているはずである。だから、コラムのタイトルの「震災後に劣化した」という表現はちょっと本来の内容を表していないのだけれど、それはそれ。
僕自身はジャーナリストではないけれど（というか、ジャーナリストの定義が良くわからない）、ずっとブログを書き続けていて、そのコメント欄は常に開放している。馬鹿が絡んでくるとブロックすることはあるけれど、基本的に批判でもなんでもきちんとオープンにしてきている。また、いくつかの著書もあって、書籍という形で持論を展開することもある。そうした中でずっと維持してきているのは、自分の思想の独立性と柔軟性である。単純にページビューが増えるから、といった理由で書く内容を変えてしまうこともないけれど、一方で「こういう表現方法が求められているのかも知れない」と思えば、筆致を変えてみたりもする。独立性の堅持と柔軟な変更は一見すれば全く相反する行動だけれど、要は「自分の考えで正しいと思うことをやる」ということだ。佐々木氏の言葉を借りるなら、自分なりに「正しいニーズ」を追求しているということである。
ただ、そうした中での苦しみも当然あって、それは佐々木氏の
という言葉に集約されている。例えば昨年末に僕が書いた２冊の本は、僕からすれば傑作である。「総統閣下はお怒りです」は、一部に新しい知見が蓄積されて、ちょっと古くなった部分もあるけれど、今でもほとんど正しいし、正しくない部分も、「今はまだ良くわからないけれど」と注釈をつけていたことが、新しくわかってきたに過ぎない。「遺伝子組み換え食品との付き合いかた」は、世の中に山ほど存在していて、僕たちが日常的に食べている食品の中にも含まれている遺伝子組換え食品について丁寧に説明した内容で、それまでにあった「反遺伝子組換え食品」でもなければ、「遺伝子組換え食品正当化」でもない、中立的なものになっていると思う。両方とも高校の図書館に置いて欲しいくらいの内容だと思っているし、Amazonのレビューを読んでもポジティブな評価が並んでいる。しかし、この本が全く売れない。著者が無名であるということが大きいんだと思うし、これがもし上杉隆氏や佐々木俊尚氏の名前で出版されていれば、きっと大反響だっただろうな、とも思うのである。残念ながら、今の日本では無名の著者が著作をPRすることは至難の業で、「総統閣下はお怒りです」などはもうジュンク堂やリブロといった大規模書店においても棚から取り除かれてしまった。
幸いにして僕はジャーナリストではないし、作家以外にもお金を稼ぐパイプラインを持っている。だから、売れないことを理由に書く内容を変えることもないし、変える必要もない。おかげで衆愚ビジネスへと足を踏み出すこともないのだけれど、一方で“世論に対して触媒的な役割を果たすような存在”にもなりえていないのが現実である。一日のページビューが1,000になるかならないかのブログ、5,000部すら売り上げることができないソフトカバーの出版では、何もできない。
しかし、それでもなお、佐々木氏が模索している「答」を、僕も探し続けるしかないんだと思う。物好きな人は、引き続きお付き合いをよろしくお願いいたします。
なお、「遺伝子組み換え食品との付き合いかた」は電子版（PDF版）もあります。
遺伝子組み換え食品との付き合いかた―GMOの普及と今後のありかたは？―（オーム社）
なぜフリージャーナリストは震災後に劣化したのか？
http://www.pressa.jp/blog/2012/08/post-3.html
僕の佐々木評は「思想地図β２」の際に次のように書いた。
ことIT分野に限れば非常に面白い。ところが、その他の部分に足を踏み出すと、とたんにチープになり、通り一遍になってしまう
「思想地図β２」を読んで2011年を考える
http://blog.livedoor.jp/buu2/archives/51313253.html
今回のコラムは、領域こそITではないけれど、佐々木氏の庭の話なので、きちんとした内容になっていると思う。コラムでは、出版業界の変質と、その中におけるフリージャーナリスト育成スキームの消失、そしてジャーナリズムの衆愚ビジネス化が指摘されている。
佐々木氏は
名前を挙げるのは名誉毀損に当たるので止めておこうと思うけれども、ただ自分の知名度を上げるためだけに扇情的な記事を書き、ウソをまき散らしてるようなジャーナリストはひとりやふたりではない。その傾向はここ数年徐々に増えてきていた感があるけれども、震災以降になって急速に加速してきた感がある。
と書いているけれど、その代表例として上杉隆氏が想定されていることは明らかだと思う。上杉氏に対する追求は映画評論家の町山智浩氏によるものがたくさんあるが、一例としてTogetterのまとめの一つにリンクして紹介しておく。
上杉隆の正体 by 町山智浩
http://togetter.com/li/307824
＃「上杉隆 町山智浩」でググれば他にも山ほどまとめ記事がみつかると思うので、興味がある人はそちらをどうぞ。
僕も、上杉隆氏や自由報道協会には、特に震災直後には期待したクチである。しかし、その質は急速に劣化し、今では興味もなくなってしまった。「あぁ、結局は全然わかっていない人たちの衆愚ビジネスだったんだな」というのが僕の認識で、それは僕の専門領域で言えば、岩上安身氏のこんなコメントに垣間見ることができる。
-@iwakamiyasumi
生物多様性の破壊。 RT @ka_syaku: 農水省は全く役目を担っていない！！TPPより緊急を要するのはモンサント社の遺伝子組換え種子の阻止だ！もうモンサント社のセイヨウナタネ、ワタがパブリックコメントにかけられている。http://t.co/wFoWn38Y
2011/12/13 02:59:17
帰化するものは、植物も動物も人間も、うまくなじめるといいですね。きれいな花でしたよ。RT @43days @iwakamiyasumi 北海道の鉄道の線路脇にたくさん咲いている黄色い菊のような花は，たぶん帰化植物のオオハンゴンソウだと思います。
2010/08/30 13:01:18
絵に描いたような素人考えで、それを臆面もなく垂れ流している姿は滑稽ですらある。これを見てもわかるように、震災はジャーナリストの劣化の直接の原因ではなく、加速要因であって、真の原因はソーシャルメディアによってジャーナリストと読み手の距離が近くなったことである。この点は
今までは、以下のような構造だった。
(1)書き手 → プロの編集者（出版社） → 読者
これがダイレクトに以下のような関係に変わった。
(2)書き手 → 読者
という部分で表現されているので、佐々木氏もきちんと把握しているはずである。だから、コラムのタイトルの「震災後に劣化した」という表現はちょっと本来の内容を表していないのだけれど、それはそれ。
僕自身はジャーナリストではないけれど（というか、ジャーナリストの定義が良くわからない）、ずっとブログを書き続けていて、そのコメント欄は常に開放している。馬鹿が絡んでくるとブロックすることはあるけれど、基本的に批判でもなんでもきちんとオープンにしてきている。また、いくつかの著書もあって、書籍という形で持論を展開することもある。そうした中でずっと維持してきているのは、自分の思想の独立性と柔軟性である。単純にページビューが増えるから、といった理由で書く内容を変えてしまうこともないけれど、一方で「こういう表現方法が求められているのかも知れない」と思えば、筆致を変えてみたりもする。独立性の堅持と柔軟な変更は一見すれば全く相反する行動だけれど、要は「自分の考えで正しいと思うことをやる」ということだ。佐々木氏の言葉を借りるなら、自分なりに「正しいニーズ」を追求しているということである。
ただ、そうした中での苦しみも当然あって、それは佐々木氏の
読者と書き手である自分との間にどれだけ誠実なエンゲージメントを構築できるのかというような考え方が必要になってくる。しかし今のところ、そのようなやり方で安定的に収益を生む方法はなかなか見つからない。
という言葉に集約されている。例えば昨年末に僕が書いた２冊の本は、僕からすれば傑作である。「総統閣下はお怒りです」は、一部に新しい知見が蓄積されて、ちょっと古くなった部分もあるけれど、今でもほとんど正しいし、正しくない部分も、「今はまだ良くわからないけれど」と注釈をつけていたことが、新しくわかってきたに過ぎない。「遺伝子組み換え食品との付き合いかた」は、世の中に山ほど存在していて、僕たちが日常的に食べている食品の中にも含まれている遺伝子組換え食品について丁寧に説明した内容で、それまでにあった「反遺伝子組換え食品」でもなければ、「遺伝子組換え食品正当化」でもない、中立的なものになっていると思う。両方とも高校の図書館に置いて欲しいくらいの内容だと思っているし、Amazonのレビューを読んでもポジティブな評価が並んでいる。しかし、この本が全く売れない。著者が無名であるということが大きいんだと思うし、これがもし上杉隆氏や佐々木俊尚氏の名前で出版されていれば、きっと大反響だっただろうな、とも思うのである。残念ながら、今の日本では無名の著者が著作をPRすることは至難の業で、「総統閣下はお怒りです」などはもうジュンク堂やリブロといった大規模書店においても棚から取り除かれてしまった。
幸いにして僕はジャーナリストではないし、作家以外にもお金を稼ぐパイプラインを持っている。だから、売れないことを理由に書く内容を変えることもないし、変える必要もない。おかげで衆愚ビジネスへと足を踏み出すこともないのだけれど、一方で“世論に対して触媒的な役割を果たすような存在”にもなりえていないのが現実である。一日のページビューが1,000になるかならないかのブログ、5,000部すら売り上げることができないソフトカバーの出版では、何もできない。
しかし、それでもなお、佐々木氏が模索している「答」を、僕も探し続けるしかないんだと思う。物好きな人は、引き続きお付き合いをよろしくお願いいたします。
なお、「遺伝子組み換え食品との付き合いかた」は電子版（PDF版）もあります。
遺伝子組み換え食品との付き合いかた―GMOの普及と今後のありかたは？―（オーム社）
2012年08月01日
麺太郎
名称：麺太郎
種類：独自
場所：藤が丘
評価：9/AA-
2012.8.1
コメント：麺はかなり太めの縮れ麺、コシは非常にある。スープの絡みは標準的。
スープは豚骨と野菜ベースの醤油味で、玉ねぎの甘みが前面に出ている。ラードがスープの表面を覆っていて、これによってめちゃくちゃこってりしている印象を受ける。
チャーシューは載っていなかったので評価なし。今度はチャーシューをトッピングしてもらおうと思う。
野菜、玉ねぎやにんにくの量を調整できるようなので、次回は玉ねぎを増量してもらう予定。行列店という感じではないけれど、地元の人に愛されている感じで、店主も自分の店に誇りを持っている感じなのが好感。
店名 らーめん 麺太郎
TEL 045-482-3289
住所 神奈川県横浜市青葉区藤が丘2-4-5 KSプラザ 103
営業時間 [月〜日]11：30〜15：00 18:00〜25:00 木曜日は11：30〜15：00のみ
定休日 無休
レビトラ レビュー
病院でレビトラを買ってきたので、そのレビュー。
飲んでから30分ほど経過しても、特に体に変化はなし。作用機序を考えれば当たり前なので、シャワーを浴びてベッドへ。どうかなー、と思っていたら、そこそこに効果あり。ただし、
こんにゃく みかん グレープフルーツ りんご
で分類すると、絶好調でもグレープフルーツどまり。また、持続時間は一回あたり30分程度。これを経過するとこんにゃくに逆戻りして、30分ほどの休憩を要する。また、遅漏になるのか、持続はするものの、３回挿入して射精には一度も至らず。飲んでから約４時間半で効果は解消。
副作用としては頭痛と鼻づまりがあって、頭痛は７時間後ぐらいでも多少残った。
飲んでから30分ほど経過しても、特に体に変化はなし。作用機序を考えれば当たり前なので、シャワーを浴びてベッドへ。どうかなー、と思っていたら、そこそこに効果あり。ただし、
こんにゃく みかん グレープフルーツ りんご
で分類すると、絶好調でもグレープフルーツどまり。また、持続時間は一回あたり30分程度。これを経過するとこんにゃくに逆戻りして、30分ほどの休憩を要する。また、遅漏になるのか、持続はするものの、３回挿入して射精には一度も至らず。飲んでから約４時間半で効果は解消。
副作用としては頭痛と鼻づまりがあって、頭痛は７時間後ぐらいでも多少残った。
