多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ

ただの海鮮丼。

この上に上海鮮丼と特上海鮮丼があるらしい。  

割るのが結構大変で、結果として大きいのをパクッと食べることになる。ちょっともったいない(^^;。  

秋といえばサンマだけど、最近のサンマは痩せていて、しかも高い。一匹に出せるのは100円まででしょう。ワシントンDCだって、１ドルまでしか出さないよ。

で、そんな時でもイワシは安い。５匹で300円以下。それならイワシで十分。








  

今、新宿で、というか、日本で、最も本場に近いタイ料理を提供していると思われる店の一つが歌舞伎町にあるバンタイである。































昔はほとんど選択肢がなくて、当時サブナードにあったチャンパー一択だったんだけど、今はいろいろ選べるから嬉しい。そういう店の中でも、いつも安心して食べに行ける。がっかりすることがない。今日も満足。  

池袋のネパール料理店でラーメンを食べることができると聞いて行ってみた。







なるほど。ラーメンである。以下、評価。

名称：こせり
種類：独自
場所：池袋
注文：スパイシーらーめん
評価：3/AC-
2019.10.28.
コメント：麺はやや細めのストレート。びっくりするほどまともな麺である。

スープはカレーのようなスパイスを中心に味付けしたもの。ベースは炒めた玉ねぎなんだろうが、やはり味を支えるだけの力強さがない。もうちょっとしっかり出汁をとらないと、これだけのスパイスは支え切れないだろう。結果として、スパイスだけが感じられるスープになってしまし、スープだけなら美味しいけれど、麺を食べさせることはできない感じ。

チャーシューはチキンだったので無評価。

決してまずいわけではないのだが、ラーメンの枠で評価するとこの点数になってしまう。あと、店内は喫煙可能で、咳き込みながらタバコを吸っている人間のせいでこっちまで喉が痛くなってしまった。自分も他人にも迷惑をかけてまでタバコを吸いたい人間の気持ちが理解できない。僕は多分この店にはもう行かないけれど、それは味が悪いからではなく、喫煙可能だから。今や、喫煙可能かどうかは店選びの重要なファクターになってしまった。

店名　こせり （【旧店名】ジュグジャリ　）
電話　03-5927-8289
住所　東京都豊島区東池袋1-33-4 ニュー池袋ハイツ104
営業時間　ランチ　11:00〜17:00　ディナー17:00~23:00
定休日　年末年始  

大きい絵画がやってきた。絵のサイズで145×70なので、さすがにでかすぎる。

浮世絵師、挿絵画家、日本画家として知られる鰭崎英朋（ひれざきえいほう、明治13年（1880年）3月29日 - 昭和43年（1968年）11月22日）の美人画である。




丙午春日と書いてある。鰭崎氏は昭和43年に亡くなっているので、昭和41年の作品だろう。  

やれやれ。またアップルか。

変換アプリ  

今日はランチで赤城もち豚ロースソテーマスタードソースとたらばかにクリームコロッケを食べてみた。





































オニオングラタンスープははずせないかな。

足利市界隈だと、アモレ、小野屋、レストランゆり、そしてこのDELICEがレストランの四天王かもしれない。




店名　洋風料理 デリス （（DELICE））
電話　0284-72-9990
住所　栃木県足利市田中町798-1 富沢第一ビル1階
営業時間　11:30〜14:00（LO） 17:00〜21:00（LO）
定休日　火曜日  

割ると、こう（＾＾




栗ではないように見せて、やっぱり栗。  

とにかく栗。


  

  

これも、栗のアイス。

なかなか美味しいけれど、もち５コ入りの意味は正直良くわからない。入ってなくても良いと思う。  

今日はかき氷ではなくアイスにしてみた。







まぁまぁ美味しい。リピートありの評価。  

今日も杜仲高麗豚ヒレ肉の特上ヒレかつ１４０グラム。

なお、おおよそのタイムフローはこんな感じ。

1730　入店
1733　注文
1736　小鉢、キャベツ、おしんこ提供
1748　とんかつ、ご飯、味噌汁提供
1803　お茶






















カキフライはまだ始まっていなかった。  

いつもいく魚屋で生筋子を安売りしていたので、買って、イクラの醤油漬けを作ることにした。

ちょっと熱めの塩入りのお湯（多分、５０度ぐらい）で、生筋子を洗う。


白く変色しちゃうけど、大丈夫だ、問題ない。筋子になっていた薄い膜から卵を引き剥がして、




塩水で何回か、すすぐ。

洗っているうちに色は元に戻っていく。



最後にざるにとって水を切り、



醤油３、日本酒１、みりん１ぐらいの配合で作った漬け汁に投入。



２０分ぐらいかな。超簡単。  

ここのピザは池袋では一番美味しいんじゃないかと思う。全部食べたわけじゃないからわからんけど。  

すぐ内容が変わっちゃうので、いちいち新店扱いするのはやめて「今日のナベラボ」といった趣でレビュー。



注文は生姜醤油。生姜の風味がかなり前面に出ているものの、バランスが悪いわけではなく、うまく仕上げている印象。スープとチャーシューは味がやや濃い目で作っていて、わかりやすい味になっている。

テーブルの上に置いてあるのが安定剤入りのおろしニンニクでなかったら気持ち良く帰ることができるんだけど、隣の席の客が食後にタバコを吸い出したのに似た不快感。



もうひとつの看板はニンニクの風味を前面に出しているそうだけど、業務用ニンニクを使っていたら嫌なので、食べに行くことはないだろう。  

  

  

まだ結婚できない男
阿部寛の演技はなかなか面白いし、脚本もそこそこ良く書けている。ただ、吉田羊の演出はいつも通りで新味がない。良い役者を上手に使えないのは日本のテレビ局の特徴。８０点。

時効警察はじめました
ダイイングメッセージが連発される予感。こんな事件、時効にするなよ、警察の担当者、どれだけ無能だったんだよ、とか、そもそもこんな重大事件に時効は必要ないだろ、とか、色々ドラマの設定に突っ込みたいところはあるものの、喜劇調の演出には好感が持てる。７５点。

少年寅次郎
先が読めてしまう単純な脚本だけど、こういう予定調和的な展開が寅さんの持ち味とも言えるので、それなりに工夫されていると思う。５０点。

シャーロック
まだちゃんと観てない。採点なし。

スカーレット
陶芸家としては見逃せない作品ではあるけれど、３０過ぎのおばさんに高校生のコスプレをさせるのはいかがなものか。脚本は今のところ不もなく可もなく。４０点。

ドクターX
シーズン６にして初めて観てみたが、手術シーンでの米倉涼子の目が怖い。あんなに見開いたら血がはいるぞ。６０点。

  

うおいちでカキフライが始まったので、食べてきた。













美味しい。  

  

大悪人にして、一般人には行動原理が理解不能なジョーカーが、どうやってジョーカーになったのかを描いたバットマンのスピンオフ（なのかな？）作品。

もともとは母親思いの優しい人間だったのに、突然笑いが止まらなくなる持病と貧困ゆえに、社会からこぼれ落ちて、嘲笑の対象としていじめられていく。そうした環境で、銃を手に入れた頃から、人物が変貌し始める。

社会から受ける仕打ちが酷いので、観ていたらどうしたってジョーカーに感情移入する。そして、ジョーカーは自分のことをいじめた人間たちに仕返しをしていく。映画の中では、ジョーカーが被差別住民、社会的弱者の象徴として、暴動の旗印になっていく。少なくない観客も同じだろう。「これはひどい。こうなっても仕方ない」。そして、いじめられているけれど、実行に移せないでいる大勢のいじめられっ子たちは、現実には存在しないジョーカーを心の中で支持する。

悪が生まれる構図の一つをわかりやすく描いている。しかも、観る側に、悪への嫌悪感を抱かせずに。凄い脚本、監督、主演男優だな、と思うのだが、同時に、このスタンスの延長線上にビン・ラディンもいるんじゃないかな、と思ってしまう。

日本は銃社会ではないから、すぐに感化されて行動に出る人はいないだろうが、米国では実際に同調する人が出てきても不思議ではない。

消化するのに長い時間がかかりそうな作品である。つい先日、午前十時の映画祭で観た時計じかけのオレンジのような。

評価は☆３つ。  

山桜の四方皿、ぎょうざ皿、カレー皿、茶碗、それとお求め安い竹の箸置きを出品しています。  

名称：つじ田
種類：東京西部
場所：池袋
注文：濃厚特製らーめん
評価：7/ABA
2019.10.18.
コメント：麺は中位の太さで、ごく弱くよりが入っているけれど、ほぼストレート。麺が一部絡まっていた（写真ではわかりにくいかな）こと以外は問題ない。



スープは濃厚豚骨魚介系。少し苦味が感じられるけれど、味が濃いので食べている間は気にならない。食べ終わると、口の中に苦味が残る。歯を磨けば問題ないのだが。

チャーシューは美味しい。

すっかり食べ飽きた味ではあるけれど、質はなかなか高い。




つけ麺は食べないけれど、一応能書きは載せておく。



店名　つじ田 池袋西口店
電話　 03-6709-2670
住所　東京都豊島区西池袋5丁目2-10 八勝堂ビル1階
営業時間　[月〜金]11：00〜23：00　[土・日・祝]11：00〜21：00
定休日　不定休  

時節柄、栗のスィーツが多い。




なんか、大根みたいな見た目だけど、味はまぁまぁ。

  

タイ料理屋さんに行くと良く注文する空芯菜だが、スーパーで売っていることがないので、どういう野菜なのか知らないでいた。今日、たまたま地場野菜の販売所で見かけたので、１００円分を買ってみた。

家に帰って、このうちの半分を使って炒めてみた。つまり、５０円分。

にんにくをふたかけらスライスして、唐辛子２個と一緒にごま油で炒めて、香りが出てきたところで４センチほどに切った空芯菜を投入して、炒めて、日本酒と鶏ガラスープのもとで適当に味つけて完成。




まじか、これが５０円か。タイ料理屋で注文するのが馬鹿らしくなる（笑）。  

名称：足利麺
種類：佐野
場所：東武和泉
注文：チャーシューメン 手打ち麺
評価：6/ABB
2019.10.16.
コメント：麺は手打ち麺、細麺、ひもかわ麺から選べる形態で、今回は無難に手打ち麺を選択した。佐野ラーメンとしては気持ち太いかな、と感じる平打ち麺で、コシ、スープの絡みともに良好ではあるけれど、佐野のハイエンドとまではいえない。

スープはわりと塩分が強めのあっさりタイプ。醤油からなのか、微妙に苦味があるけれど、普通に美味しいレベル。

チャーシューも悪くない。

サンマーメンと唐揚げも食べてみたけれど、サンマーメンは横浜から離れた土地ということを考えればなかなか良くできていた。唐揚げは、とても美味しかった。これは、ラーメンにトッピングしてしまうのはもったいない。単品で注文したいところ。














  

今日のお茶菓子はとらやの「栗ごのみ」である。

栗は美味しいね（＾＾　これだけで、秋が来るのが楽しみになる。  

移転直前に食べに行ったらとても印象が良かったので、移転して味が安定した頃を見計らって新店舗にも食べに行ってみた。移転前の評価はこちら。







名称：田村屋
種類：佐野
場所：佐野
注文：チャーシューメン　にんにく
評価：4/BBB
2019.10.15.
コメント：麺は中ぐらいの太さの太平手打ち麺。移転前の麺は太い麺と細い麺が絶妙な配合だったのだが、今は画一的で全く面白味に欠ける。それでも標準以上の麺だとは思うが、Bレベル。

スープも無難に美味しいけれど、素晴らしい工夫が感じられるわけではない。ためしにニンニクを追加注文してみたのだが、ニンニクの強い風味を支えるだけの力強さは感じられない。

チャーシューは美味しいのでトッピングしても後悔はしないけれど、すげぇ美味しいから是非トッピングすべし、というほどではない。

荒削りな感じが失われて、行儀よくまとまってしまった感じがする。これでは魅力も半減である。






店名　田村屋 （たむらや）
電話　0283-24-8617
住所　栃木県佐野市浅沼町780-3
営業時間　11:00〜21:00
定休日　水曜日  

そろそろモンドールの季節なので、チーズ王国に行って買ってきた。




たくさん買うとでぶまっしぐらなので、購入は一年に一個までときびしく制限しておく。  

足利インターチェンジすぐそばにある農産物直売所に行ってみた。
















このあたりだと田沼の「どまんなか田沼」が有名だけど、こっちの方が安くて、豆腐も卵も美味しい気がする。  

  

  

この季節は、和菓子屋さんに行くと栗のお菓子がてんこ盛りである。

今日は、松月堂の栗苞というお菓子を食べてみた。










うむ。寒天なのか、葛なのかわからないけれど、なぜ包んだんだろう？そのままの方が美味しい気がする。  

スイスで作られたチーズを買ってきた。










トリュフみたいなので、トリュフみたいに使ってみた。カルボナーラに、スライスして。




おお、グレードがアップする。これは良い。  

地震の後みたい。  

  

いくらなんでも甘すぎる・・・。  

久しぶりに楊に行ってみた。



















ここは辛口指定すると同時にしょっぱくなるので、辛口指定しない方が良い。  

明日から台風だけど、大丈夫かな、と思いつつ、やってきた下見会。




下見中にこんな張り紙を発見。




やはり、無理だよね。

上村松園の掛け軸をみることができたのは収穫だった。  

いつも美味しい。  

午前十時の映画祭で時計じかけのオレンジをやっていたので、観てきた。映画館で観るのは４０年ぶりぐらいだろうか。前回、この作品を観たのはDVDだった。前回観た時の感想エントリーにも「デジタル処理して上映するなら是非観たい」ということを書いていて、そう書いたのはすっかり忘れていたけれど、観に行くのは忘れなかった。

映画館で観てみて、最初に気がつくのは無修正だったこと。DVDが無修正だったらその旨書くと思うので、完全に無修正の状態を観たのはこれが初めてかもしれない。別に隠すような場面じゃないのに、と思わないでもないのだが、昔はそれが常識だったのだろう。時代が変わったのは喜ばしい。

映画の感想はやっぱり見るたびにかわるわけで、今回は政治家に対する風刺を強く感じた。要素としてはいくつか盛り込まれていて、どれかひとつを強調したいわけではないと思うのだが、どこに強い印象を持つかは観る側の精神状態によるのだろう。

期間中にもう一回観ておこうかな？でも、寝ちゃいそうだな(^^;。

  

宇都宮で餃子ばかりでも能がないので、ラーメンを食べてみた。以下、評価。




名称：龍の髭
種類：福岡
場所：宇都宮
注文：チャーシューメン、白、細麺硬め
評価：7/ABA
2019.10.9.
コメント：麺は細めのストレート。ハンドリングに問題はなく、「麺硬め」指定で十分にコシを楽しめる。スープの絡みも良好。余計な臭みも残っていない良品。

スープは豚骨白湯で、ややあっさり目の長浜タイプ。味付けがしっかりしていて良いのだが、濃度が薄めなので、ちょっと味を支え切れていない印象。ニンニクを入れるとニンニクの方へ、高菜を加えると辛味の方へ、一気に傾いてしまう。もう少しベースがしっかりしていると、色々な味をしっかり受け止めることができると思うのだが。ただ、十分に美味しいレベルには達している。

チャーシューはなかなか美味しいので、やや価格高めではあるけれど、トッピングしても後悔しない。

全体的に強気な価格設定で、福岡の人が遊びに来てこの店で食べたら「高すぎる」と言うかもしれない。

柚子坦々麺も普通に美味しかった。年中無休の長時間営業店でここまでできれば立派なもの。













店名　博多ラーメン　龍ノ髭　 宇都宮店
電話　028-635-0029
住所　栃木県宇都宮市東簗瀬1-25-4
営業時間　11:00〜23:30(ＬＯ)23:00
定休日　無休  

群馬周辺で有名な鶏肉弁当屋さん、登利平に来てみた。










鳥めし弁当　松と焼き鳥数本を購入。







なるほど、なかなか美味しい。でも、特別な何かを感じるわけではない。普通に美味しいお弁当。  

今日はうおいちの看板メニュー、海鮮丼セット。





















すごい充実度。最近はこういう店が少なくなって残念。  

今日は一日10食限定の安納いもミルクを食べてみた。













なかなか美味しい。でも、いちごミルクの方が美味しいな。

季節限定は栗をやってほしい。  

パソコンで仕事をするときに、最近はコメダを使うことが多いのだが、デニーズもチェックしてみたので比較をレポートしておく。

（１）混雑具合
長時間居座るとなれば、店や客に迷惑をかけないのが大事。入店待ちの人がいるのに、紅茶一杯で長居するのは気がひける。この点ではコメダは優秀。大抵、空席がある。デニーズは昼食時にはかなり大勢のお客さんが来る。

（２）ネットのスピード
DAZNでサッカー中継を見る程度なら、どちらの店も問題ない。遅くて閉口するということはない。ただで使っているのだし。

（３）空気環境
コメダは、喫煙室のそばだと、喫煙者が出入りする際にタバコの臭いがしてくる。デニーズは、喫煙室のそば、遠くにかかわりなく、タバコの臭いがする。空気環境はコメダの方が数段マシである（もちろん、ベストではない。喫煙室の近くの椅子には座りたくない）。

（４）メニュー
デニーズは約２００円でドリンクバーがある。コメダはコーヒー、紅茶がいっぱい約４５０円。味はともかく、長時間の利用ならデニーズの方がありがたい。

なお、こちらはデニーズのモーニングセット。



個人的には、デニーズは空気環境が悪いので、行きたくない。  

インターステラーのような、宇宙と家族を絡ませたSF作品。でも、インターステラーに比較すると随分小品。

地球外生命体を探して海王星まで行って行方不明になった父親を息子が探しにいく、という内容だが、フォースもワープもエイリアンも出てこないので退屈なことこの上ない。

別につまらないとは思わないのだが、これだけの内容では辛いし、エンディングもありきたりである。

この映画に１億ドルもかけちゃうんだから、米国はすごい。いや、スターウォーズ９はその倍以上かけたんだろうけど。

評価は☆１つ。
  

太宰治の文学作品は素晴らしいけれど、人間はクズなので、その最後の数年を観てもこれといった感慨はないのだけれど、とにかくモテモテなのがすごい。でも、それだけ。

監督は蜷川実花で、例によって色彩と音楽の表現だけは特徴的だけれど、だから何？という感じ。色彩に特徴があるので、すぐに誰が撮ったのかは察しがつくのだが、それ以上でも、それ以下でもない。脚本もイマイチで、眠くなる。

看板になっている宮沢りえ、沢尻エリカ、二階堂ふみは、乳首を見せた分だけ二階堂ふみの存在感が光るけれど、素材を無駄遣いしている。っていうか、おっぱい見せるなら、三人とも見せろよ、と思う。

坂口安吾や三島由紀夫もせっかく登場しても十分な役割を果たすわけでもなく、最近の２０代が坂口安吾を知っているかも疑問である。堕落論と斜陽がほぼ同じ時期に完成していることなどは相当に文学史に詳しくないとわからないだろう。

もちろん、全部を説明する必要はないし、知っている人は知っている、という姿勢でも構わないのだが、要求水準が高すぎる気はする。

この人はいつまで映画を撮ることができるんだろうな、というのが個人的興味になるだけの映画だった。評価は☆ゼロのところ、二階堂ふみのおっぱいに半分プレゼントして、☆半分。