多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ

店の名前がわからない（汗）。  

今日の教訓。あぶりしんしんは焼きすぎてはダメ。














  

これはとうもろこし。



















分解するとこう。







ここで終わりと思ったらまだ続きがあった（汗）。










ここで終わりと思ったらまだ続きがあった（二度目）。


  

鑁阿寺の裏にあるクレープ屋さんでクレープ買ってみた。







大体想像通り。  

これは食べる前から美味しいとわかっているやつ。


  

前回観たのは埼玉アリーナだったか、その前は横浜アリーナだったか。ともあれ久しぶりの宇多田ヒカルである。













佐野元春とか、レベッカとかでも感じるけど、もう立って聴くのはつらいんだよね。立たない席を設定して欲しい。そうじゃないと、こうなっちゃう。




別にこの人たちが悪いんじゃなくて、売り方なんだよね。デビュー２５周年。僕はautomaticをかもい岳のスキー場で初めて聴いたけど、その時が３２歳。もう５７歳。座って見たい。座って見たけど。


  

ビーフカレーって超一般的だけど、カレーの場合、ビーフはチキンに比較してとても難しい具である。レトルトではまともなビーフカレーには滅多に行き当たらないし、一般店舗でも、「これは良い」というビーフカレーはほとんど見当たらない。それほどまでに難しいのがビーフカレーなのだが、カレー専門店ではないオー プティ ブションのランチで食べたビーフカレーは一味も、二味も違うものだった。今後はこの店のビーフカレーを基準にしてビーフカレーを評価していこうと思う。ただ、いつもあるのかどうかは知らない。

以下は同行者が食べたチキン。








  

なんというか、キーマカレーみたいに水分少なめでスパイシーに仕上げている。美味しいけど、抜群まではいかない。  

下絵というのは滅多に思った通りに焼けてこないので、ほぼ思い通りのできだととても嬉しい。










これは良いものだ。  

やばすぎる。  

「製薬会社向けお弁当」なんていうものがあるのを初めて知った。







高崎って製薬会社が多いのかな？  

  

  

  

食べるのに忙しくてほとんど写真を撮っていないというていたらくである。いや、帰りの電車の時間がタイトで一層忙しかった。  

ひやしラーメンより冷やし中華の方が好き。  

  

これは良いものだ。  

  

足利の四川でランチ。













つい魔がさしてランチ限定のハーフ青椒肉絲も追加してしまいお腹が苦しい。  

  

伊東深水のオークションがあったので下見に。




これが３００〜４００万円の見積もりになっていたけれど、絶対そんな安値で済まないと思う。これは深水の中でもかなりできが良い。  

そして、なぜか逆さまで、回転しても画像が回転しないのだが、暑すぎるせいかもしれない。  

山本大貴さんの作品を勉強することにした。ということで、画集を購入。




勉強といっても描くのではない。買うのである。




  

もう一歩だけど、決して悪くはない。

失敗しないレトルトカレーの選び方としては、

（１）チキン優先
（２）タイカレー、キーマカレー優先
（３）一手間追加するつもりならスープカレーもあり

ぐらいがポイント。  

  

  

感じられたのはバックラインを高く維持する意識。前半15分ぐらいから鹿FWに裏を突かれても、中盤で奪われたらゴールがガラガラでも、とにかくハーフラインあたりに最終ラインを設定していたし、GKもDFを押し上げていた。

もう一つは3トップが下がりすぎず、鹿DFラインを下げさせたこと。特にアンロペは下がった場所でボールを持っても怖さがない。マスカットの時からアンロペは低い場所で使っていたけれど、敵が怖く感じるのはやはり高い場所でボールを受けた時のはず。ただ、裏へ抜ける意識はヤンマテやエウベルよりもアマジュンの方が強いくらいで、ちょっとチグハグ。

MFが知念と柴崎、場合によっては鈴木もケアするので、DFとFWをうまく繋ぐことができず、ほとんどがギャンブルのロングパスだった。つまり、いつもと同じような得点の気配が感じられない展開。エウベル、ヤンマテ、アマジュンはもっと走れないと辛い。特にアマジュンは人並みにはスプリントしているのだけれど、マリノスのトップ下は人並み以上が求められる。

立ち上がりすぐにペナルティエリア内でエドゥアルドが相手を倒した。SPAでPKでもおかしくなかった、というかなぜSPAじゃなかったのか不明だが、VARがセーフの判定。

しかし、結局セットプレイから失点。失点自体は仕方ないところもあったのだが、またか、という雰囲気になったのも確か。

ところが前半終了間際のスローインからのパス展開と長い距離の放り込みを鹿GKがミスしてくれたのでギャンブルが成功する展開で同点に追いついた。鹿GKは明らかに穴なので、こういう攻めもありと言えばあり。

後半の勝ち越し点はセットプレイから。ここ数年はセットプレイからの得点を全く期待できないのだが、ここも運が良かった。まぁ狙い通りなのかもしれないのだが、それなら毎試合やるべきで、幸運だったのだろう。

マリノスの攻撃が変化したのは西村の投入から。やはりトップ下で走り回って敵DFに圧力をかけるのがマリノスのスタイル。それができる選手がいなかった。西村のおかげでFWが動けるスペースができて、DFとFWの連携ができるようになった。「最初からロングパスを放り込め」ではない。敵のディフェンスが手薄だからパスが通るのであって、それは西村のおかげなのだ。左利きのトップ下も貴重だが、瞬発力とスタミナを兼ね備えたトップ下はもっと貴重である。

3点目でようやくマリノスらしい得点が生まれ、ダメ押しの4点目も流れるようなパスワークだった。

オシムは「ボールは疲れないので、選手が動くのではなくボールを動かせ」と言ったらしいが、マリノスのサッカーはFWもトップ下もサイドバックも動かないと機能しない。

さて、次の町田戦で勝てるかどうか。負ければ今日の勝ちもたまたまということになる。






































  

  

  

  

  

子供用










大人用































ここで終わりかな、と思ってからが長かった（笑）。  

コレド日本橋にある和食屋さんでランチ。

炙りかんぱち丼と、鱧と茗荷のかき揚げ御膳。







定番のおばんざい御膳。



平常メニューの方が美味しかった。  

平常運転。  

浦和の甲州屋が伊勢丹の裏に出した担々麺の専門店。










辛さとしびれを指定できるので、両方とも４にしてみた。

麺、スープとも良好で、6/AB-ぐらい。年中無休でこのレベルは素晴らしい。なお、大辛だったけどまぁ普通の辛さ。

店名　甲州屋別邸
電話　048-767-7144
住所　埼玉県さいたま市浦和区高砂1丁目13-9
営業時間　11:00 - 15:00　17:00 - 22:00
定休日　無休  

日替わり冷製まぜ麺【生ハムのジェノベーゼ】













ジェノベーゼって好き。  

館林の、かき氷を食べることのできる喜多方系の店があったところに新しくできたラーメン屋さん。













どんな店かと思ったら二郎系だった。警戒して小ラーメンとチャーシュー丼のランチセットにしたのだけれど、それでもやっぱり量が多かった。味はといえば、麺はちゃんとしているし、スープも意外と美味しいし、チャーシューも悪くない。評価は9/AABぐらい。けれど、量が多い。多すぎる。大学生ぐらいの食欲旺盛な人には良いと思う。おじさんにはきつい。

ただ、二郎系じゃないメニューもあるみたいなので、機会があれば別のを食べてみる。

店名　麺や武将
電話　0276-58-3928
住所　群馬県館林市大谷町1053-19
営業時間　11:00 - 14:00　18:00 - 00:00  

  

  

満腹すぎる。  

開催するのか不安だったTokyo Gendai 2024が無事開催されたので行ってきた。



















積層ガラスっていうのがすごかった。




あとで聞いたら知人の陶芸家も来ていたらしい。全然気が付かなかった。  

マンゴーはまったくいただけない。

店名　台湾甜商店 横浜みなとみらい店
電話　045-264-6701
住所　神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-4 クイーンズスクエア横浜ステーションコア B3F
営業時間　10:00 - 22:00  

浜っ子が中華街で四川といえば重慶と昭和の時代から決まっていたのだけれど、知らない店があったので食べてみた。




























麻婆豆腐はちゃんと美味しかった。

店名　横浜中華街 四川麻婆 新館
住所　神奈川県横浜市中区山下町147
営業時間　10:30 - 22:30
定休日　なし  

浜っ子的には堀川なんだけど、中村川が正式なのかな。どちらで呼んでも汚い川には変わりがない。


  

クマちゃんの麻辣まぜそば。


  

高柳さんの作品を酒器２つ、花器１つの合計３つ購入。
















どうやって接着しているのか良くわからない。切って広げたように見えるところも、どうやって加工したのかわからない。こういう、真似できない作品は魅力が大きい。
















透かし彫りと７等分にデザインされた二つを組み合わせた酒器。これも真似できない。
















裏だったところが表になっているような、単純なような複雑なような、なんとも不思議な造形である。

  

松森美術で山浦早織さんの個展があったので見てきた。




パッと見て悪くない作風だけど、高すぎると感じた。このくらいの価格でも売れるのかな？会期終了間際だったので、良いものは売れてしまって残ってなかったのかもしれない。

特に本来の用途で使うことができない焼き物は美術品の性格が強いので、それならもう少し作家性が必要だと思う。それが十分でないうちは、使えるものを作って欲しい。今日見た茶碗は、お茶をやったことのない茶碗だった。