2005年06月23日

風の子限定メニュー「とんこつ海老塩」

050623_2223~01.jpg朝霞の自衛隊そばにある「風の子」の限定メニュー(一日30食)「とんこつ海老塩」を食べてみた。

スープは豚骨ベースで非常に強く海老の旨みをきかせたもの。麺はかなり細くてコシのある良品。チャーシューは美味しい。かなりハイレベルな一品でおどろいた。問題になるのは海老に対する好み。かなり海老が前面に出ているので、海老が大好きというなら問題ないが、苦手な人なら間違いなく食べられない。また、「そんなに好きじゃない」というレベルでもかなり「うっ」という感じだと思う。個人的には「ちょっと海老が強すぎるかな」と思ったが、個性的であることの裏返しで、高く評価すべきだと思う。

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この記事へのコメント
豚骨ベース、しかも塩味に見えない味噌っぽい色!!
海老味噌たっぷりって感じですかね〜
Posted by か at 2005年06月24日 07:41