福助
名称：福助
種類：山形
場所：池袋（豊島区東池袋1-14-12）【
GPS情報】
評価：6/ABB
2004.7.27
コメント：麺は中位の太さで微妙によりの入ったもの。腰のある麺でスープの絡みも良好、なかなかの良質麺である。スープはトンコツベースの醤油味。ややこってりしている部類だが、調味料を色々使っている様子でかなり複雑な味。ただ、複雑だから良いかというとそうでもなく、どうも一本通っているものが感じられないのが残念。チャーシューは普通に美味しい。
ひかり町ラーメン名作座はこれまでイマイチな印象だったが、この店はまぁまぁである。
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ＴＢありがとうございました。
実際に私も「福助」の味はひかり町のなかでもイチオシだと思っています。
「たまりそば」は召し上がりましたか？一度おためし下さい。
今日食べた、写真のラーメンがたまりそばでっす(^^
ひかり町のラーメンはこれで３杯目。早く全部食べなくちゃなーと思っていたら、一つ閉店しちゃいましたね(^^;
こんにちわ〜。TBありがとうございます。
わたしは大阪は千里のラーメン名作座で食べたのですが、
ひかり町とはこの福助しか被ってないみたいですね。
がんこラーメンなんか食べてみたかったんですけど(´･ω･`)
確かに福助は雑味が多い気がしましたね。XO醤が余計なんじゃ・・・(￣□￣;
それでも千里の名作座の中では（５店舗しかないですけど）おいしい部類でしたよ。
XO醤が余計なのかなぁ。このあいだ、横浜大世界で食べたXO醤チャーハンは美味しかったんですけどね(^^;
早い段階でひかり町のラーメン、全部食べてみますね(^^
福助と聞いて、足袋屋かと思ったら・・・。
さっき、藤巻さんの福助再建話のドキュメントを見ていたからか。
福助社員は、不思議な容貌の人が多い！そんなつまらないところに感動してしまった。まず、会長がスネ夫で、社長の藤巻（弟）が狸。
他の社員も、ありえない眉毛の形とか、不思議な貌揃いでした。
藤巻さんの顔は、朝日新聞の「藤巻兄弟」の連載で知ってたけど、、、、、、。
朝日のカメラマン、腕がいいなぁ！
ううう、福助社員、全然知らない・・・・
ドキュメントも見ませんでした・・・・
ってことで、大人塾の表紙を見てみた。
http://images-jp.amazon.com/images/P/4022578912.09.LZZZZZZZ.jpg
これが兄弟なの？全然似てねー。こういう事例があるから、遺伝の法則の発見が遅れたんだろうね。
名称：福助
