2005年08月24日

うえだの辛特濃

9494ae65.jpg志木の麺家うえだの「辛特濃」。

良くあるのは味が濃くてこってり感が欠けるものなんだけど、ここのは逆。こってり感満載なんだけど味が薄い。ベースになっているのは特濃魚介豚骨（だっけ？順番は忘れた(^^;）なんだけど、ちょっと味が薄い。そこに花椒かなにかを効かせたひき肉を入れて辛味をつけているんだけど、この辛味が空回りしている感じ。

辛いのが好きだったら良いと思うんだけど、ラーメンを楽しみたい人には勧められない。

Posted by buu2 at 22:24│Comments(2)│TrackBack(0) │グルメ−ラーメン│

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この記事へのコメント
これは、また凄いラーメンですね！
一瞬ラーメン以外の食べ物に見えちゃいました
Posted by か at 2005年08月25日 07:35
サービス満点ではあるのですが、ちょっとお勧めはできないかな・・・
Posted by buu* at 2005年08月25日 11:50
 
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