横浜駅西口のジョイナスの奥のほうにある「恵亭」でヒレカツを食べてみた。食べたのは一番高い黒豚ヒレカツご飯。
まず、肉が固い。それから衣薄く、食べようとすると衣がぽろぽろ落ちてしまう。肉はジューシーさがなく、なんかぱさついている。だったらヒレを頼むな、といわれそうだが、それにしてもぱさぱさじゃない？ご飯は色艶は良いのだが、固い。
ソースではなく２種類の塩を使って食べてみてくれというのが店側の主張だが、ヒマラヤじゃない方はそこそこ良い。塩の名前は忘れちゃったけど。でも、ソースの方が美味しいと思う。評価は☆１つ。多分もう二度と食べない。これなら勝烈庵に行けばよかった。
