の田で打ち合わせをしたあと、品川に出て別件の打ち合わせは品川のオイスターバー、GRAND CENTRAL OYSTER BAR & RESTAURANTにて。食べた生牡蠣は海外もの３種類、国産もの３種類。オーストラリアのカキはしょっぱかった。米国産のカキはクリーミーなんだけど、ミルクみたいな分ちょっと味が薄い感じ。それに比べてやっぱり国産のカキは味が濃い。厚岸、九十九島、小町を食べてみたんだけど、小町がなかなか美味しかった。国産と輸入物は随分と風味が異なるけど、まぁ、それぞれに美味しい。でも、国産で育っちゃってるからどうも国産のほうを食べたくなる。それにしても、殻つきのカキって高いっすねぇ。米国産は500円以上、他のもほとんどが400円以上。
で、ここまでは生牡蠣の話ですが、他にクラムチャウダーとか、オイスターロックフェラーなども食べてみました。クラムチャウダーはまぁ普通に美味しかった。オイスターロックフェラーって、カキにほうれん草を載せて、グラタン風にオーブンで焼いたもの。これが結構美味しかった。
お店の評価は☆２つ。
