
名称:上々ふくちゃん
種類:九州
場所:台場
評価:2/ACC
2006.1.28
コメント:麺は細めでやや縮れたもの。腰、スープの絡みともそこそこに良好。
スープはトンコツベースの白湯タイプ。スープがかなり薄いので塩味が際立っているがもちろんこれは誉め言葉ではない。インスタントのトンコツスープでもこの位の味は出せるような気がする。
チャーシューは九州系のラーメンなのでまずい。
まぁ、全体として評価すると都内で食べる普通の九州ラーメンという感じだが、何よりこれが600円以上しちゃうというのが驚き。九州でもこの程度のレベルのラーメンは色々あるけど、あちらでは350円とかで食べられる。350円なら納得もできるが、650円じゃなぁ。
ひとことで言うと、「またつまらないモノを食ってしまった」という感じ。